世新大學圖書館 catalog › Details for: 流離的日本味 : 日本料理在臺灣的發生與變遷 /

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流離的日本味 : 日本料理在臺灣的發生與變遷 / 謝筑恩(Chu-en Hsieh)撰.

By: 謝筑恩 (Hsieh, Chu-en)Material type: Text

TextLanguage: Chinese Publisher: 台北市 : 謝筑恩, 2008[民97]Description: 120面 : 圖,表 ; 30公分Other title: The Emergence and Change of Nippon Ryori in TaiwanSubject(s): 批判論述分析 | 國族認同 | 同一 | 味道Dissertation note: 碩士論文--世新大學社會心理學研究所

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指導教授:蘇碩斌博士

含參考文獻

碩士論文--世新大學社會心理學研究所

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