醇釀的滋味 : 臺灣菜的百年變遷與風貌 / 楊昭景等著.
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TextLanguage: Chinese Series: 作客遊TaiwanPublisher: 高雄市 臺北市 : 國立高雄餐旅大學策畫 ; 墨刻出版公司出版 2017[民106]Edition: 初版Description: 242面 : 部份彩圖 ; 26公分ISBN: 9789862893234Subject(s): 飲食風俗 -- 臺灣
| Item type | Current location | Collection | Call number | Status | Date due | Barcode | Item holds |
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| 書 | 世新大學圖書館 中文圖書區 | 圖書 | 538.7833 8654 (Browse shelf) | Available | C451794 |
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題名取自版權頁
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