TY  - BOOK
AU  - 桝潟俊子
AU  - 谷口吉光
AU  - 立川雅司
AU  - 蕭志強
AU  - 鍾怡婷
AU  - 林朝成
AU  - 王偉綱
TI  - 食農社會學: 從生命與地方的角度出發 
T2  - Uni
SN  - 9789869255868
PY  - 2016///
CY  - 臺北市
PB  - 開學文化事業股份有限公司出版, 紅螞蟻圖書有限公司總經銷
KW  - 農業經濟
KW  - lcstt
KW  - 鄉村社會學
N1  - 含索引; 譯自: 食と農の社会学 : 生命と地域の視点から; 含參考書目
N2  - 隨著工業革命與資本主義的興起,公民退位為消費者;生產者與消費者,農村與都市的矛盾逐漸拉大.繼之二戰後由美國主導的發展主義與對環境,生態的不當掠奪,後果就是層出不窮的食安問題,糧食問題,甚至危及人類生存尊嚴.本書集結日本食農專家的十四篇專論,探索食農議題的各個面向以及建構新倫理,讓讀者再度從消費者化身公民,奪回自主權
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